Πικάντικες μπρουσκέτες με γκότζι μπέρι, λιαστή ντομάτα, αμύγδαλο, απάκι Κρήτης & αγκινάρα baby, γαρνιρισμένη με δροσερά κομμάτια ανανά.
Tραγανές μπρουσκέτες με παραδοσιακό τυρί Μαστέλο Χίου, φρέσκια ντομάτα, μπέικον & κρέμα μπαλσάμικου
Τραγανές μπρουσκέτες με καπνιστό σολομό και κρέμα τυριού
Chesse Cake με τυρί νιβατό, ντοματίνια cherry και αρωματικό ελαιόλαδο με δυόσμο σε βάση απο παραδοσιακό ντάκο
Λεπτοκομμένο προσούτο επάνω σε δροσερό πεπόνι (φρούτο εποχής) ή mozzarella, τραγανά κριτσίνια και φύλλα δυόσμου
Παραδοσιακά ιταλικά γεμιστά ζυμαρικά με καπνιστό μπέικον, chutney κρεμμυδιού, μπαλσάμικο & λευκό κρασί
Παραδοσιακά ιταλικά γεμιστά ζυμαρικά σερβιρισμένα με ραντίτσιο,
μασκαρπόνε και σως μπαλσάμικο με άρωμα βατόμουρου.
Γεμιστό νιόκι πατάτας με moccarela & ντομάτα σερβιρισμένο με προσούτο, κρέμα & φιστίκια Αιγίνης
Φρεσκοψημμένο ψωμί με προσούτο, μοτσαρέλα, ρόκα, ντοματίνια cherry, παρμεζάνα, δεντρολίβανο, πέστο βασιλικού και σκόρδο
Ποικιλία μανιταριών σωτέ με τραγανά κρουτόν, πέστο βασιλικού, λάδι τρούφας & φλοίδες παρμεζάνας
Μιλφέιγ λαχανανικών με καπνιστό χοιρινό & παραδοσιακό τυρί νιβατό σιγοψημένο στο φούρνο με παρθένο ελαιόλαδο και θυμάρι
Ταλαγάνι σχάρας με μαρμελάδα ντομάτας, παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι & φρέσκο θυμάρι
Πράσινη σαλάτα, με κουκουνάρι, πέρλες από ρόδι, σπασμένο ντάκο, παραδοσιακό τυρί νιβατό, καπνιστό χοιρινό, καραμελωμένα σύκα, παρθένο ελαιόλαδο και παλαιωμένο μπαλσάμικο
Φύλλα κινέζικου λάχανου, iceberg αναμεμειγμένα με ψητό μανούρι, ξινόμηλο και σως από βινεγκρέτ μουστάρδας. * Δυνατότητα προσθήκης κοτόπουλου
Κύβοι από παντζάρι και ρόκα baby πάνω σε βάση από δροσερό γιαούρτι. Τρουφάκια γκοργκοτζόλα πανέ με φιστίκια Αιγίνης και φιλετάκια πορτοκαλιού.
Πράσινη σαλάτα με σταφίδες, κουκουνάρι, κρουτόν, παρμεζάνα, βινεγκρέτ από παρθένο ελαιόλαδο, κρασόξυδο Ιταλίας & λιαστή ντομάτα
Λόλο ρόσο, σπανάκι, ρόκα, φρούτο εποχής (φράουλα ή σύκο ή σταφύλι), πουγκάκια γεμιστά με ιταλικό τυρί ποπ ταλένζιο και αχλάδι, μπαλσάμικο με γεύση σφένδαμο και σφαιροποιημένες πέρλες με γεύση καφέ
Καρδιές μαρουλιού με κοτόπουλο, ανανά, μπέικον, κρουτόν, φύλλα παρμεζάνας, βινεγκρέτ από παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με αιθέρια λεμονιού-πορτοκαλιού & δροσερές στταγόνες από απόσταγμα μπαλσάμικου
Τραγανά φύλλα μαρουλιού, ρόκας, αναμιγμένα με καπνιστό σολομό, γαρίδες, μπρικ, φιλετάκια πορτοκαλιού, lime, ξηροί καρποί & σως εσπεριδοειδών
Φιλετάκια μοσχαριού σε φωλιά τορτίγιας με γέμιση από σπανάκι, ρόκα, ψημένα μανιτάρια, λιαστή ντομάτα, ταλαγάνι, σως γκοργκοτζόλα & βασιλικό
Λιγκουΐνι με ντοματίνια cherry, μοτσαρέλα & βασιλικό
Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό, λεμόνι, βότκα, άνηθο, αγγούρι τουρσί, ροκίνι & κρέμα γάλακτος
Πέννες με σάλτσα ντομάτας, θυμάρι, κολοκύθι, πιπεριές και κατίκι Δομοκού
Λιγκουΐνι με καπνιστή πανσέτα, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ταλιατέλες με φιλετάκια κοτόπουλου, ντοματίνια cherry, ταλαγάνι, δυόσμο & κρέμα μπαλσάμικο
Πέννες με λεπτοκομμένο καπνιστό αλλαντικό (απάκι Κρήτης), φρέσκα μανιτάρια & βασιλικό
Πέννες με φιλετάκια κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, λευκό κρασί, πανσέτα affumicata & κρέμα γάλακτος
Παπαρδέλες με χοιρινά φιλετίνια, σάλτσα ντομάτας, πράσινες πιπεριές, φρέσκια ντομάτα & μοτσαρέλα
Παπαρδέλες με μοσχαρίσια φιλετάκια, άγρια μανιτάρια, πράσινες πιπεριές & λάδι τρούφας
Λιγκουίνι με γαρίδες*, μύδια*, σάλτσα ντομάτας & άρωμα από ούζο
Λιγκουίνι με χτένια και γαρίδες, πάστα βοτάνων και άρωμα φρέσκου λεμονιού.
Ταλιατέλες με πέστο, σάλτσα βασιλικού & κουκουνάρι
Ραβιόλι με κακάο και προσούτο σε σως πορτοκαλιού με σαφράν και τριμμένο φουντούκι
Παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά με γκοργκοτζόλα, σεριβιρισμένα με σάλτσα τεσσάρων τυριών & μαϊντανό
Παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά γεμιστά με προσούτο, σεριβιρισμένα με κρέμα γάλακτος & μανιτάρια
Ριζότο από ποικιλία κόκκων τριών δημητριακών, γαρίδες, lime Φιλαδέλφεια & φινόκιο
Ριζότο με μανιτάρια του δάσους, παρμεζάνα & λάδι τρούφας
Ριζότο με γαρίδες, σολομό, σάλτσα ντομάτας, κρέμα γάλακτος
Ριζότο με κίτρινη γλυκοκολοκύθα, φιλετάκια κοτόπουλο, πανσέτα affuminata, κρέμα γάλακτος & φλοίδες παρμεζάνας.
Ριζότο με τραγανό προσούτο, λιαστή ντομάτα, φιλετάκια νεαρού μοσχαριού και γκοργκοτζόλα.
Φιλέτο σολομού με κρούστα από μέλι & σουσάμι, γαρνιρισμένο με sticks από πράσινο κολοκυθάκι & λαδολέμονο εσπεριδοειδών
Φιλέτο σολομού ποσέ πάνω σε λαχανικά ατμού, άχυρο λεμονιού περιχυμένο με αρωματικό ελαιόλαδο
Φιλέτο σολομού με σπαγγέτι λαχανικών και κρέμα αρωματισμένη με τρούφα. Συνοδεύεται με ραβιόλια γεμιστά με πατάτα Περού
Φιλέτο λαβράκι στη σχάρα με σως μπεαρνέζ σε βάση από κους κους, αρωματισμένο με φρέσκα βότανα & φρυγανισμένη μπαγκέτα με εσπεριδοειδή
Μοτσαρέλα, γαλοπούλα, πικάντικο μπέικον, ντοματίνια & τυρί νιβατό ποπ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ποικιλία άγριων μανιταριών, μωσαϊκό καπνιστό και άσπρη τρούφα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, τυρί φέτα, κοτόπουλο, ντοματίνια cherry & φρέσκα μανιτάρια
Σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα & φέτα
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, μανιτάρια, πιπεριά, τυρί φέτα, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι & ελιές
Ζαμπον, σαλάμι αέρος, πεπερόνι, μπέικον, γκούντα, σάλτσα ντομάτας & μανιτάρια
Σάλτσα ντομάτας, γκούντα, καπνιστή μπριζόλα & μωσαϊκό (αλλαντικό).
Prosciutto, μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, ρόκα & πέστο βασιλικού.
Σαλάμι αέρος, γκούντα, πιπεράκια, φρέσκια ντομάτα & σκόρδο.
Φιλέτο κοτόπουλο σιγοψημένο στη σχάρα. Συνοδεύεται με κους κους & ντιπ με σως μουστάρδας
Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα μελιτζάνας, φρέσκια ντομάτα & καπνιστό τυρί Μετσόβου. Συνοδεύεται με άγριο ρύζι
Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι, λιαστή ντομάτα, καπνιστό τυρί σε κρούστα από προσούτο & ελαφριά σάλτσα μουστάρδας. Συνοδεύεται με πουρέ
Ψαρονέφρι χοιρινό με νιόκι πατάτας, κολοκύθα και σως γκοργκοτζόλα.
Φιλετάκια χοιρινά με σως από παλαιωμένο μπαλσάμικο, φύλλα ρόκας & νιφάδες παρμεζάνας
Μενταγιόν από χοιρινά φιλετίνια, με ψητή ντομάτα, μοτσαρέλα, προσούτο & ζεστό αρωματικό ελαιόλαδο
Σπιτικό μπιφτέκι ποικιλίας κρεάτων με κρέμα μανιταριών
Μπριζόλα μόσχου άνευ οστού με αρωματικά βότανα σερβιρισμένο με ψητή μελιτζάνα & σως από ταχίνι
Φιλέτο μοσχαρίσιο στη σχάρα με ψητά λαχανικά, ψητή πατάτα.
Φιλέτο μοσχαρίσιο σωτέ με φρέσκο τριμμένο πιπέρι.
Πικάνια στη σχάρα με λαχανικά σοτέ, δυόσμο, soya σως & τυρί Μαστέλο
Rib Eye Black Angus στη σχάρα με αρωματικό βούτυρο & ψητή πατάτα
Μπέικον, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σάλτσα ντομάτα με βασιλικό και παρμεζάνα
Φρέσκος κιμάς με σάλτσα ντομάτας & pesto βασιλικού
Σπιτικό μπιφτέκι κρεάτων συνοδευόμενο με βουτυρωμένο ρύζι
Μιλφέιγ με ψιλοκομμένες φράουλες, παγωτό με γεύση βανίλια & καραμελωμένους ξηρούς καρπούς
Σοκολατένια μπάλα με αλλεπάλληλες επικαλύψεις bitter σοκολάτας, ζεστής τζαντούγιας & μια κρέμα έκπληξη
Ζεστό υγρό κέικ σοκολάτας με σιρόπι bitter σοκολάτας & παγωτό με γεύση βανίλια
Τσιζ κέικ με κρέμα τριών τυριών & μαρμελάδα μαυροκέρασο
Τιραμισού με σιρόπι σοκολάτας συνοδευόμενο από ζεστό espresso
Καραμέλα αλμυρή με τραγανό μπισκότο σοκολάτας και κρέμα μασκαρπόνε.
Γλυκιά τάρτα ξηρών καρπών, ψημένα μήλα αρωματισμένα με κανέλα Κεϋλάνης, λευκή κρέμα, σταφίδες & παγωτό
Δύο γεύσεις παγωτού με σιρόπι φράουλας ή σοκολάτας*
Δύο γεύσεις παγωτού με σιρόπι φράουλας ή σοκολάτας*